• 技術募集:食肉製品および代替食肉の抗酸化および/または保存活性を持つ天然由来の解決策

    Japan Technology Group, Inc. 食品関連企業が、天然由来の食肉調製品や食肉製品、調理済み、乾燥熟成肉など、最終製品の保存性を向上させるあらゆる種類の食品グレードの原材料を探しています。
    • 知的財産権の譲渡・ライセンス元の募集
    • 5か月前に投稿
  • 技術募集:生分解性フィルムのリサイクル技術

    Pepsico ペプシコが、バイオパッケージングを、出発原料やその他の高付加価値化学物質(燃料を含まない)に変換するための技術を探しています。
    • 9か月前に投稿
  • 共同研究パートナー募集:プリフライ食品に含まれる3-MCPDの生成現象の解明

    Nomad Foods プリフライ食品中の3-MCPD生成につながる現象を理解し、プリフライ食品中の3-MCPDレベルを制限・管理するための解決策を実施するための共同研究先を探しています。
    • 9か月前に投稿
  • 共同研究先募集:植物発酵によるポストバイオティクスの機能的利益の検証

    Pepsico 植物性原料をベースとした発酵物から、腸の健康に役立つポストバイオティクスを開発する上での共同研究先を求めています。
    • 10か月前に投稿
  • 技術募集:酸および熱に安定な甘味タンパク質

    Pepsico 低pH環境や熱処理においても安定した高強度甘味タンパク質を、保存安定性の高い飲料用途として探しています。
    • 11か月前に投稿
  • 技術募集:回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体

    Japan Technology Group グローバルに事業展開する企業が、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるために、回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体を求めています。
    • 11か月前に投稿
  • 技術募集:乾燥条件下におけるレタスの屋内栽培技術

    QRDI QRDIとハサド・フードは、屋内農法に基づく革新的な農業技術を用いて、商業的に実行可能な葉物製品(最優先のレタス)を開発するための革新的な技術を探しています。
    • 11か月前に投稿
  • 技術募集:植物性食品に肉のような食感を生み出す素材および製造プロセス

    Japan Technology Group, Inc. 世界的な食品メーカーが、植物由来の肉や魚に肉のような食感を導入する革新的なアプローチを模索しています。
    • 11か月前に投稿
  • 技術募集:土壌の健全性向上のために化学合成農薬への依存を低減する技術

    Pepsico ペプシコは、農作物の収穫量と品質を維持しながら、化学合成農薬への依存度を減らし、土壌の健全性を向上させるマイクロバイオーム技術を探しています。
    • 1年前に投稿
  • 技術募集:スナック製品の押出成形における植物タンパク質の処理を理解するモデルの開発

    Pepsico スナック製品の開発を支援する、押出成形における植物タンパク質の処理を理解するモデルの開発に必要な技術や専門性を求めています。
    • 2年前に投稿
  • ユニリーバの技術募集:アイスクリーム用の持続可能な包装材料

    Unilever ユニリーバ社が、アイスクリーム容器として使用するサスティナブルな梱包材料を求めています。
    • 3年前に投稿
  • 技術募集:肉製品および代替肉の酸化防止および/または保存活性を有するオリーブ化合物

    Japan Technology Group, Inc. 欧州を拠点とするグローバル企業が、オリーブの木やオリーブを原料とする調理済みおよび乾燥硬化した食肉製品など、最終製品の保存性を向上させる食品グレードの原材料を探しています。
    • 1年前に投稿
  • 技術募集:農産物の副産物を付加価値の高い製品に作り替える技術

    Japan Technology Group シンガポールを拠点とするグローバル企業が、農産物の副産物を付加価値の高い製品に変換できる技術を求めています。
    • 1年前に投稿
  • 技術募集:植物性タンパク質の味を調える技術

    Japan Technology Group グローバルに事業展開する企業が、植物のアミノ酸やペプチド、タンパク質の不快な味や口当たりを調節することのできる技術を求めています。
    • 戦略的連携先、協業先の募集
    • 1年前に投稿
  • 技術募集:ミルクチョコレートの香気特徴比較のための分析方法・ツール

    Japan Technology Group 欧州のグローバル企業が、ミルクチョコレートの香りを迅速かつ確実に比較するための分析手法・ツールを求めています。
    • 戦略的連携先、協業先の募集
    • 1年前に投稿
  • 技術募集:大豆食物繊維の活用法

    Japan Technology Group 欧州最大手の食品メーカーが、砂糖無添加のお菓子やアイスクリームのレシピに、大豆食物繊維を増量剤(砂糖乾物補充)として導入する方法を求めています。
    • 戦略的連携先、協業先の募集
    • 1年前に投稿
  • ナトリウム低減を可能にする新規のパン種技術

    Japan Technology Group 大手スナック菓子メーカーが、パン種に含まれるナトリウムを全廃するか大幅に削減できる技術を求めています。
    • 2年前に投稿
  • 技術募集:ロゴの実装と焼き菓子の表面パターン形成技術

    Japan Technology Group 食品メーカーが、ベーカリー製品の表面にロゴなどを実装できる表面パターニング技術を求めています。
    • 2年前に投稿
  • 技術募集:持続可能な食糧生産に向けた発酵技術

    Japan Technology Group シンガポールを拠点とする食品企業が、食品と飼料の生産に使用可能な新規の発酵技術を求めています。
    • 2年前に投稿
  • 技術募集:飲料用原料のカプセル化技術

    Pepsico ペプシコが、飲料製品群の様々な機能性(およびその他)成分のための新しいカプセル化技術を求めています。
    • 2年前に投稿