食品のナトリウム含有量を減らすための解決策 at Japan Technology Group, Inc.

概要： シンガポールの健康促進委員会（HPB）によると、シンガポール住民のナトリウム摂取量の90％が1日の推奨摂取量を超えており、平均摂取量は3620mgで、推奨摂取量である1日2000mgのほぼ2倍です。その結果、シンガポール住民の6人に

技術募集：食品・飲料用の天然色素 at Pepsico

概要： ペプシコが、食品・飲料用の赤色４０号（食品）および青色１号（食品・飲料）の代替品を求めています。 背景・詳細： ペプシコは、消費者の需要に対応するため、複数の食品・飲料ブランドで黄色５号、黄色６号、赤色４０号、青色１号に代わるさまざ

技術募集：マイクロバイオーム制御のためのプレバイオティクス at Unilever

概要： ユニリーバが、テストに利用できるプレバイオティクス成分のライブラリを持つ外部サプライヤーを探しています。 背景・詳細： 消費者は、美容およびパーソナルケア領域全体において、植物源からのプレバイオティクスを含むプレバイオティクス製品に

技術募集：金属刃先用PFASフリー低摩擦コーティング at Japan Technology Group, Inc.

概要： 急速に変化する消費財の世界的リーダーが、金属刃先の低摩擦コーティングとして現在使用されているPTFE（ポリテトラフルオロエチレン）に代わる技術的解決策を探している。望ましい解決策は、PFASファミリー以外の代替材料であり、金属刃先に

非人工キレート剤の革新的技術 at Pepsico

ペプシコ社は、食品・飲料業界におけるクリーンラベルの推進に向け、天然由来のキレート剤を求めています。 ペプシコは、食品および飲料製品における合成保存料の代替として、非人工のキレート剤を探求しています。この取り組みは、クリーンラベル製品の開発

技術募集：食品用のアルミ包装の代替品 at Japan Technology Group, Inc.

概要： グローバルに事業を展開する企業が、食品包装製品のアルミニウム代替技術を求めています。 背景・詳細： 近年、リサイクル性やコンポスト性を向上させた、持続可能な新しいパッケージングが登場しています。しかし、アルミ箔などを代替する素材は、