技術募集：食品・飲料用の天然色素 at Pepsico

概要： ペプシコが、食品・飲料用の赤色４０号（食品）および青色１号（食品・飲料）の代替品を求めています。 背景・詳細： ペプシコは、消費者の需要に対応するため、複数の食品・飲料ブランドで黄色５号、黄色６号、赤色４０号、青色１号に代わるさまざ

紙製飲料ボトル向けのリサイクル可能な再封可能ファイバー製キャップ技術 at PepsiCo

概要： PepsiCoは、紙製飲料ボトルに適したリサイクル可能なファイバー製キャップ技術を求めています。本技術は、紙リサイクルの流れに適合し、再封可能であり、飲料の品質を維持することが求められます。   背景・詳細： PepsiC

技術募集：減塩と塩味増強に関わる革新的な技術 at Japan Technology Group, Inc.

概要： 欧州を拠点とする企業が、様々な食品において30％以上のナトリウム削減を達成するための天然成分ソリューションを求めています。対象となる成分技術は、それ自体が塩辛い場合もあれば、塩味を増強するものであっても構いません。ソルティ・インパク

冷凍食品向けメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベル代替素材・技術 at Nomad Foods

概要： 冷凍食品用途でメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベルの代替素材・技術を募集しています。単一素材が望ましいものの、複数素材の組み合わせも検討可能です。求める技術は、増粘、ゲル化、結着、安定化、乳化などの多機能

都市農業のための生物学的解決策 at Japan Technology Group, Inc.

シンガポールでは都市農業が人気を集めており、農薬を使用しない生物学的解決策を求めています。 背景・詳細： 食料安全保障と持続可能性に焦点を当て、シンガポールでは都市農業が人気を集めています。新規就農者の多くは、害虫駆除や作物保護のために農薬

技術募集：アリやゴキブリなどの家庭内の昆虫を駆除する技術 at Procter & Gamble

概要： P&Gが、アリやゴキブリなど家庭内の虫を対象とした駆除技術を探しています。 背景・詳細： 家庭における這い回る昆虫は、現在でも問題となっています。問題を引き起こしている這う虫の代表的な種類はアリとゴキブリです。アリやゴキブリ