技術募集：減塩と塩味増強に関わる革新的な技術 at Japan Technology Group, Inc.

概要： 欧州を拠点とする企業が、様々な食品において30％以上のナトリウム削減を達成するための天然成分ソリューションを求めています。対象となる成分技術は、それ自体が塩辛い場合もあれば、塩味を増強するものであっても構いません。ソルティ・インパク

冷凍食品向けメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベル代替素材・技術 at Nomad Foods

概要： 冷凍食品用途でメチルセルロース（E461）の機能特性を再現できるクリーンラベルの代替素材・技術を募集しています。単一素材が望ましいものの、複数素材の組み合わせも検討可能です。求める技術は、増粘、ゲル化、結着、安定化、乳化などの多機能

技術募集：食品用のアルミ包装の代替品 at Japan Technology Group, Inc.

概要： グローバルに事業を展開する企業が、食品包装製品のアルミニウム代替技術を求めています。 背景・詳細： 近年、リサイクル性やコンポスト性を向上させた、持続可能な新しいパッケージングが登場しています。しかし、アルミ箔などを代替する素材は、

技術募集：生分解性フィルムのリサイクル技術 at Pepsico

概要： ペプシコが、バイオパッケージングを、出発原料やその他の高付加価値化学物質（燃料を含まない）に変換するための技術を探しています。 背景・詳細： 堆肥化可能なフレキシブル包装は、ポリオレフィンベースの包装に代わる素晴らしい選択肢です。多

回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体 at Japan Technology Group, Inc.

概要： グローバルに事業展開する企業が、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるために、回収した炭素の利用により生産される食品原料または前駆体を求めています。 背景・詳細： この企業は、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるために、回収した炭素を利用して

シンガポールにおける都市農業のための生物学的解決策 at Japan Technology Group, Inc.

シンガポールでは都市農業が人気を集めており、農薬を使用しない生物学的解決策を求めています。 背景・詳細： 食料安全保障と持続可能性に焦点を当て、シンガポールでは都市農業が人気を集めています。新規就農者の多くは、害虫駆除や作物保護のために農薬