ニーズの概略

サントリーは、免疫システムの強化または痩身に焦点を当て、「腸の健康」研究に関連する天然成分とそれを研究する学術パートナーを探しています。ただし、このプロジェクトでは食物繊維と細菌（生菌/死菌）は除外します。

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背景：

近年、消費者は腸の健康をサポートする製品に多くの関心を向けています。腸の健康に関しては、主に食物繊維や細菌（生菌/死菌）によって効能が証明されているさまざまな乳製品に人気があり、さらに、食物繊維を多く含む菓子類も多くの選択肢を提供しています。しかし、食物繊維やバクテリアを除くと、天然成分製の飲料に利用できる解決策はありません。

この技術募集では、飲料用の「免疫システムの向上」または「痩身」に焦点を当てた、利用可能な天然成分、及び天然かつ従来からある成分に関する学術研究を特定すること、を目的としています。

技術要件：
＜必須要件＞

• 天然で従来からある成分の供給源であること
• 天然成分に関する関連研究と研究であり、商品化とスケールアップの可能性があること
• 費用対効果が高いこと
• 良好な溶解性、pH安定性（<4.0がより望ましい）、熱安定性（UHT条件）
• 臨床試験データ（インドネシアまたはタイの消費者に関する臨床試験がより望ましい）
• ハラルに適しており、SEAすべての国に準拠すること

＜あると望ましい要件＞

• 非GMO、非アレルギー
• 最終的な飲料の味と色への影響が最小限である
• クリーンラベルであること（無添加であり、天然成分の出所がはっきりしていること）
• 環境にやさしいこと
• 消費者の観点から一般的でわかりやすい成分名がより望ましい

可能なアプローチ：

• 飲料製品に適用できる全てのアプローチ

興味のないアプローチ：

• 食物繊維及びバクテリアには興味ない

望ましい連携形態：
例えば、下記のような形態にフレキシブルに対応します

• 大学との共同研究/開発
• 市販のソリューション

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追加情報：
提案書類には下記の情報や書類をご一緒にお送りください。

• 会社/大学/研究室の概要
• 提案の概要
• 論文情報
• 有効成分の安定性データ
• 特許公報/ステータス
• 製品仕様書
• 臨床試験データ（インドネシアまたはタイの消費者に関する臨床試験がより望ましい）