ニーズの概略

世界最大のスナック菓子メーカーの1つであるモンデリーズ社が、小麦やココアなどの主要作物の成長を促進するため、および/または小麦の赤かび病やココアの維管束縞状胴枯病(vascular-streak dieback)、ピンク病、てんぐ巣病などの一般的な害虫や病気と戦うための自然で安全な手段および技術を求めています。


詳細・背景:

土壌マイクロバイオータを最適化すると、植物の根系に見られる微生物の窒素固定能力が向上することが示されています。これは、ココアと小麦に特に関係があります。病気や害虫をうまく防除できる天然化合物が現在市場に出回っています。

成功例の1つは、競合するA.flavus株を適用することにより、アフラトキシンのレベルが低下したピーナッツを生産することです。この菌株はアフラトキシンを作ることができず、自然に存在する毒素産生菌株を打ち負かし、それによって、殻から取り出された食用グレードのピーナッツのレベルの3%にレベルを下げます。

多くの場合、天然農薬には十分な効果があると考えられていますが、標準的な合成化学物質と比較して、有害な副作用のレベルがはるかに低いという利点があります。そのため、多くの消費者は、環境の安全と個人の安全に対するより強力な資質を持っていると考えています。

技術要件:

<求められる基準>

  • 効果的な防除害虫–菌株の高い生存率
  • 取り扱いが簡単な材料(日光、湿度、温度、雨に対する環境感度/製品の安定性が低い)
  • 環境にやさしい–生分解性、またはローカルまたはダウンストリーム環境で持続しない
  • 農民にとって経済的に持続可能な

<考えられるアプローチ>

  • 液体または乾式フォーマット

<興味のないもの>

  • 貯蔵寿命が非常に短い材料、または制御されたサプライチェーンを必要とする材料

望ましい連携形態:

  • 共同研究・開発
  • ライセンス
  • 商品供給
  • その他

*上記掲載内容は、ジャパン・テクノロジー・グループ(JTG)が各ニーズの概要や要点を、独自に整理、要約、および翻訳(海外ニーズの場合)した上で提供しているものです。

Mondelēz International について

モンデリーズインターナショナルは、世界150か国以上で人々が軽食をとれるように支援しています。オレオ、ベルヴィータ、LUビスケット、トライデントガムなどの象徴的なグローバルおよびローカルブランドでスナックの未来をリードしています。当社は、世界最大のスナック会社の1つであり、2018年の世界の純売上高は259億ドル、純利益は34億ドルです。主に、ビスケット(クッキー、クラッカー、塩味スナック)、チョコレート、ガム、キャンディーなどのスナックおよびさまざまなチーズ&食料品や粉末飲料製品を製造販売しています。